如果買回的豬蹄吃不完，這就需要我們對它進行存儲，豬蹄批發(fā)告訴我們可把放入沸水鍋內(nèi)焯燙一下，撈出用冷水過涼，控凈水分，再加上少許紹酒調(diào)拌均勻，用保鮮袋包裹好，放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，這種方法一般可保鮮1個月不變質(zhì)。除了這種方法，您還知道哪些方法?

  1.用浸過醋的濕布將豬蹄包起來，可保鮮一晝夜。

  2.將豬骨煮熟放入剛熬過的豬油里，也可保存較長時間。

  3.將鮮豬骨切塊，在骨面上涂上蜂蜜，用線串起掛在通風(fēng)處，可存放一段時間，而且存放一段時間后，它的肉味會更加鮮美。也可將鮮豬骨切成塊，油炸，只是這種方法的存儲時間較短。

  4.用醋酸鈉入水，溶解成百分0.5的水溶液，將鮮豬蹄放入液中浸泡1小時，取出后放在干凈容器里，在常溫下可保鮮2天。

  以上就是豬蹄其它的存儲方法，您學(xué)會了嗎。豬蹄批發(fā)廠家指出，這四種方法所用的材料比較常見，而且簡單可行，趕緊掌握吧。