脆骨烤腸在今天已經(jīng)成為街頭巷尾不能缺少的一個美食，制作簡單，口感美味，及時吃飽了也能在吃一根，許多愛吃熱狗的人便自己買了烤腸的機器在家烤熱狗吃，但發(fā)現(xiàn)了一個現(xiàn)象，沒有店里賣的好吃，這是為什么呢?

  你可能也發(fā)現(xiàn)了，商店中賣的脆骨烤腸外焦里嫩，表皮可以自動炸開，增加烤腸香味。而自己的烤的香腸無論烤多久都不會裂開口子，燒烤腸廠家下面為你解答?？灸c的外表有一層透明的可食用膜，伸縮性良好，遇到高溫也不容易破裂，這就是在家自己烤腸烤不出“開口笑”的熱狗的原因，然而小商店中的香腸之所以會裂開是攤販們在消費者不注意的情況下用小刀劃開薄膜而導(dǎo)致，也正是因為這一個口子能讓烤腸的香味更加濃郁。

  讓脆骨烤腸表面有裂縫然后在制作烤腸，能讓烤腸內(nèi)部受熱均勻，杜絕外熱內(nèi)生的現(xiàn)象，縮短烹飪時間增強烤腸香味。同時炸裂的烤腸更能勾起人的食欲，看完你知道怎樣才能讓脆骨烤腸更好吃了嗎?